紫薯烘干工藝

 高溫熱泵烘干機廠家   2024-01-16 18:09   78 views 人閱讀  0 條評論
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摘要:

紫薯百科紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam),屬旋花科甘薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型,兼有糧食物、經

  紫薯百科

  紫薯(Ipomoea batatas (L.) Lam),屬旋花科甘薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型,兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點。

  紫薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素(硒、鐵、鈣、鉀 等)及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜 素、去氫表雄(甾)酮等多種功能性因子,具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機 能障礙、增強機體免疫力等功能。

  紫薯烘干工藝流程

  原料選擇→清洗去皮→切片切條→瀝干裝盤→烘干冷卻→分級包裝。

  紫薯烘干參考工藝

  1、待烘房溫度升至大約30℃時將紅薯片放入烘房內部,設定溫度為40℃,烘干時間為1-2小時;

  2、溫度設定為45℃,烘干時間為2-3小時;

  3、溫度設定為60℃,烘干時間為3小時,此時紫薯片含水量應不超過10%;

  4、關閉電源,1小時后取出物料,再進行室溫回軟1-2小時,此過程挑出未達到烘干要求的紫薯片進行再回房烘干。

柿餅烘干

案例一:陜西渭南市富平縣20噸柿餅烘干項目

共采用智恩熱泵烘干系統4套,每套的配置為:烘干房體:8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機:12匹兩臺。每套烘干柿餅現貨5噸。點擊查看詳情

金銀花烘干

智恩空氣能熱泵金銀花烘干機+金銀花烘干房

陜西咸陽武功縣金銀花烘干系統(金銀花烘干機+金銀花烘干房):一體式熱泵烘干機組:15匹,烘干房:2.2*9.6*2.3。點擊查看詳情

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