黃梔子烘干機,黃梔子烘干工藝
黃梔子烘干機的工作原理和操作步驟
黃梔子烘干機是一種專門用于干燥黃梔子果實的設備,其工作原理和操作步驟如下:
工作原理:黃梔子烘干機主要由空氣加熱器、加料器、氣流干燥管、旋風分離器、風機等組成。它的工作原理是通過空氣源熱泵將空氣作為熱量來源,從空氣中獲得低位熱能,再耗費少量電能帶動壓縮機將低位熱能轉化為高位熱能,從而進行物料烘干。這種烘干方法具有節能環保的特點,可以節省75%左右的運行費用,并且在運行過程中不會產生任何燃燒物和排放物。
操作步驟:黃梔子的烘干過程相對簡單,只需要三個步驟就可以完成。首先,剛收割的黃梔子水分含量高,前期設置溫度45℃,模式烘干加排濕,工作3小時,排出百分之20的水分。然后,平穩升溫,溫度升至55℃,模式烘干+排濕,濕度30%,連續除濕,時間6小時,黃梔子開始變色。最后,將溫度繼續升高至62℃左右,濕度控制在18%,連續排濕,烘干2.5小時,當用手可以捏碎黃梔子時,即為烘干完成。
黃梔子烘干機的優勢
黃梔子烘干機相較于傳統的干燥方法具有以下優勢:
安全性:整個運行系統無傳統干燥方式(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒等危險,是一種安全可靠的干燥系統。
自動化程度:運行全程采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。
營養成分保存:可以根據黃梔子的屬性靈活調節烘干的溫濕度,烘制的黃梔子營養成分損失少,儲存期長,烘干后的成品等級更高。
靈活性:安裝拆卸不受空間限制,室內室外均可自由選擇。
應用范圍:黃梔子熱泵烘干機還可廣泛應用于其他中藥材烘干,一機多用。
黃梔子的經濟價值和藥用價值
黃梔子不僅具有觀賞價值,其果實和花朵皆可入藥,是傳統中藥材,屬衛生部頒布的藥食兩用資源。它具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用,在中醫臨床常用于治療黃疸型肝炎、扭挫傷、高血壓、糖尿病等。此外,黃梔子還可以提煉天然色素作為食品的添加劑,其經濟價值較高。
黃梔子烘干工藝
黃梔子百科
黃梔子,又稱:梔子、黃梔子、山梔子、客家人叫做黃果。灌木,高0.3~3米;嫩枝常被短毛,枝圓柱形,灰色。葉對生,革質,稀為紙質,少為3枚輪生,葉形多樣,通常為長圓狀披針形、倒卵狀長圓形、倒卵形或橢圓形,長3-25厘米,寬1.5-8厘米,頂端漸尖、驟然長漸尖或短尖而鈍,基部楔形或短尖,兩面常無毛,上面亮綠,下面色較暗;
黃梔子生長于海拔10~1500米處的曠野、丘陵、山谷、山坡、溪邊的灌叢或林中,產于中國長江流域以南,果實味苦寒,用于清熱、瀉火、涼血;含有黃色素,可提煉天然色素,用作食品添加劑。
黃梔子在我國廣泛種植,全國種植面積約20多萬畝,其中江西、湖南兩省種植最多,且梔子的質量最好。本種分布較廣,生長在不同的環境,使其習性、葉的形狀及大小、果實的形狀及大小等均發生一些變異。其變異主要可分為兩個類型:一類通常稱為“山梔子”,果卵形或近球形,較??;另一類通常稱為“水梔子”,果橢圓形或長圓形,較大。前者適為藥用,后者適為色素與染料用。
黃梔子烘干工藝
傳統的黃梔子烘干主要依托太陽晾曬和燒煤來烘干。太陽晾曬成本較低,但是費時費力,要是遇上潮濕天氣,黃梔子干的品質較差。燒煤燒柴的方法容易造成污染,作為中藥無法達到藥用檢測標準,而且容易出現干燥不均勻,成品色澤不好,藥效成分流失。黃梔子鮮果的成熟時間在每年11月,基本需要在2個月內完成干燥的生產,熱泵烘干機烘干效率高,滿足烘干要求。
黃梔子烘干需要分成三個階段。
初始烘干除濕
剛采摘出來的黃梔子含水分較高,通常達80%左右,黃梔子烘干溫度前期用55℃左右來烘干時間在1到2小時,烘干的同時要進行除濕,排除掉黃梔子的部分水分,這時黃梔子的含水率降至約60%。
升溫烘干除濕
將烘干溫度調到60℃左右,模式烘干+排濕,烘干時間為4小時,讓黃梔子含水量降至20%到30%左右。
烘干完成
把烘干溫度調至62℃左右,濕度18%,連續除濕,烘干時間2.5小時。以用手捏碎黃梔子為烘干完成。
黃梔子烘干注意事項
在尾端時間區域進行顏色觀察,適當調整溫度。在烘干過程中,精確有效的對循環空氣的溫度、濕度及循環流量控制,降低有效成分(如含黃酮類梔子素、藏紅花素、藏紅花酸、D-甘露醇等等)流失,滿足黃梔子作為中藥使用的需求。
發表于2024-03-25 at 09:11 沙發
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