牛肉干,是我們常見的一種食品,提到牛肉干,我們常想到的就是,蒙 古人或者西藏人等的干糧,但隨著文化上的交流,牛肉干也是傳到了各個地區去,成為了,我們日常中見到的一種干燥食品。牛肉干作為一種營養比較高的一種壓縮干燥食品,那么牛肉干是怎么進行干燥牛肉、用什么來進行烘干的,讓其成為牛肉干的呢?今天我們就來盤點盤點牛肉是怎么進行干燥的,烘干是用什么樣的設備。
牛肉干燥
牛肉干就是將其牛肉里面的水份進行蒸發出來,讓牛肉里面的含水量減少,水份減少,成為一種干燥的牛肉。
傳統的干燥方法
像西藏等地,以前干燥牛肉一般使用太陽曬,也就是我們的自然烘干式,后來逐漸農戶們使用了燃煤、鍋爐等干燥方法對其牛肉的烘干,這種干燥的方法比之前的自然干燥好了許多,但是依然還是不能滿足于農戶們的干燥要求,因為使用這些干燥設備進行對牛肉的干燥,干燥的時候會排出污染物,不能滿足于現代綠色干燥要求。
現代牛肉干燥設備于方法
依據傳統的干燥方法,奧伯特熱泵烘干機設備廠家針對以前的干燥牛肉時會排出污染物,所以設計了空氣能熱泵牛肉烘干機設備,這種牛肉烘干幾,是一種吸收外界中的空氣熱量來進行給牛肉烘干的,他主要的熱源是外界中的空氣熱量,是利用蒸發器在外界中吸收空氣中的二氧化碳,然后進行給壓縮機進行壓縮成高溫高壓的氣體,然后在冷凝器進行蒸發放出熱量給牛肉干燥,再配置一個新風系統給烤房里的牛肉提高換氣次數,讓其帶走烤房里的含水量,依次這樣循環就是牛肉烘干設備的烘干原理。使用這種烘干機設備,在烘干的效率上得到了大大的提高,因為這種設備是采用少量的電能來驅動壓縮機運行,所以使用起來很經濟節約,烘干的過程中熱量是吸收外界中的空氣熱量,使用烘干時不會有污染物進行排出。
總結:
牛肉烘干機是一種吸收外界中的空氣熱量來進行對牛肉的烘干,使用這種牛肉烘干機設備,不僅在烘干的效率上得到很大的提 升,并且烘干的過程中無污染物排出,是一種綠色的烘干設備。
文章整理;牛肉烘干機