花生是莖上開花,開花處落入泥土里結出花生果?;ㄉ甜B補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”。其營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,可直接作為食物,或提取食用油。榨油后的麩餅,為良好的家畜飼料及農作物的優質肥料。此外花生根部有豐富的根瘤,能固定空氣中的游離氮素?;ㄉ仨毭芊飧稍锎娣磐桩?,否則可能受潮發生霉菌感染,其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變,因此長霉的花生不要吃,最好是一超過保存期限就丟掉。
花生烘干方案
花生烘干花生是莖上開花,開花處落入泥土里結出花生果?;ㄉ甜B補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”。其營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的