葡萄烘干機設備顧名思義就是用來烘干葡萄的一種設備，那么葡萄烘干機是怎樣進行對葡萄的烘干呢？今天我們來了解了解葡萄烘干機設備的烘干模式與烘干案例展示。
葡萄營養小簡介：
葡萄內部含有豐富的膳食纖維和糖分，不同的自然氣候、水土、日照條件及葡萄樹本身的生長周期、養分獲取情況等共同決定了葡萄的品質。甄別葡萄品質的標準主要參照它的果形、口感和顏色。優質葡萄含有豐富的膳食纖維和糖分，果形飽滿有彈性，口感甜、顏色紅亮。
葡萄烘干機烘干模式：
葡 萄干的加工有自然曬干和人工干制兩種方法 自然曬干由于時間長，且有許多不確定因素，需要大量人工翻動，干燥的成品色澤也參差不齊，不適合大規模操作。在葡萄烘干中的應用，完全解決了上述各種困擾。
葡萄加工的核心是干燥過程，葡萄的烘干就是在盡可能保全葡萄本來品質的前提下進行內部水分蒸發和糖分轉化也就是熟化的過程。葡萄內部含有豐富的糖分，其中含 有的多糖是一種沒有甜味的物質，必須在生物酶的作用下轉化成單糖后才能變甜，這就是葡萄熟化變甜的原因。我們需要使葡萄內部的糖分在生物酶的作用下充分轉 化，就需要增強生物酶的活性，通過長期的實踐我們找到了葡萄內部糖分轉化的最佳溫度段：60度左右。
葡萄烘干案例展示：
項目名稱：和碩縣葡萄烘干項目
設備技術提供單位：廣東奧伯特節能設備有限公司
項目介紹：
本項目2018年9月15日進場施工，2018年10月12日完成安裝。項目由施工方提供方案設計、熱泵主機、循環風機并作安裝現場指導、烘干工藝調試等技術服務工作。保溫烘房、推車、托盤、安裝由客戶自行安排。
本項目采用6.5kW奧伯特7P整體側送風烘干熱泵機組1臺，平流風道結構設計，自動除濕熱回收排濕，一次裝鮮葡萄2000斤，烘干時長36小時，總耗電量300度， 單位干品能耗0.6度/斤，均勻性和品相品質較好，升溫及烘干速度快，--5℃時機組正常工作。
項目現場：
項目總結：
本項目采用自動烘干，智能除濕熱回收的方式，使得物料烘干過程中，時長更短，更為節能，同時物料品相更佳，果用現場調試方式，幫助客戶更好地掌握烘干過程，在物料裝載數量、升溫及低溫環境運行方面效果較為突出。
文章整理；葡萄烘干機
