熱泵烘干之紅薯烘干
紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。在日本被譽為長壽食品,同時又具有很好的藥用功效。
紅薯干加工工藝:
洗凈→蒸煮→切片→干燥→包裝
先將紅薯清洗干凈,然后將其放進鍋爐中進行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時候將其取出來,等冷卻之后再進行人工切片。在切片環節中,首先要保證厚度一致,其次,盡量不讓紅薯片的規格相差太大。這些工序完成之后,在將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊 。
烘干工藝如下:
1、待烘房溫度升至大約30℃時將紅薯片放入烘房內部。設定溫度為40℃。烘干時間為一到兩小時。
2、溫度設定為55℃。烘干時間為兩小時。
3、溫度設定為65℃。烘干時間為兩小時。
4、溫度設定為70℃。烘干時間為一小時。
5、關閉設備,自然風冷1小時后可取物料。
而智恩在干燥領域豐富的工藝經驗,利用自主研發的高效除濕、烘干節能型機組,專業的設計,為客戶建立新型的節能型烘干系統,大大降低加工成本,節省了場地、勞動力成本及提高了生產效率,是未來最理想的烘干設備。